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ワンちゃんのための手作りパン

ワンちゃんのための手作りパン
皆さん真剣に先生の手元を見ています。
  ワンちゃんのための手作りパン
発酵が終わり、いよいよ整形です。
     
ワンちゃんのための手作りパン
きれいな切れ込みを入れて、ふっくら膨らみますように!
  ワンちゃんのための手作りパン
熱々です!美味しそうに焼けました。

     
ワンちゃんのための手作りパン
みんなでパチリ。
ワンちゃん用なので薄味ですが、なかなか香ばしく仕上がりました。


●レシピ紹介

 

ワンちゃんの食べるパンを作りましょう!

薄味であっさりしつつ、体に優しいパンです。飼い主さんも食べられます。
一緒においしい時間を楽しんでください!


はちみつ全粒粉パン

水         170〜190 ml
強力粉      140 g
全粒粉      140 g
はちみつ     15〜20 g
スキムミルク   大さじ1/2
オリーブオイル  20 g
ドライイースト   2.4 g
塩         ひとつまみ

お部屋の温度や湿度によって生地の状態が変わりますので、その都度調節してください。
 



○材料を混ぜて練る。1次発酵45分。
○台に打ち粉をして6等分に。
○生地を丸め、絞ったふきんをかけて
 15分寝かせる。
○めん棒でのばして整形し、
 クッキングシートに並べて霧吹き。
○32〜35℃で2次発酵40分。
○200℃で20〜30分焼く。



 

ちびとら★roche……+rythme

犬用パン・レシピ
フレンチブルドックさんのブログ参考レシピです。

 

 


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